Kunnon Salmiakkisika! kuivaliha 100g

Salmiakilla ja nagalla maustettu kotimaisesta possun ulkofileestä valmistettu possu-jerky. 100g pakkaus. Aivan sikamaisen hyvä! Gluteeniton.

Saatavuus: 19 varastossa

9,90  sis. alv

Salmiakkisika! Sikamaisen salmiakkinen possu-jerky pienellä nagan tuomalla poltteella! 100g.

 

Tässä Kuiviksen kuuden vuoden taipaleella on tullu pyöritettyä päässä erilaisia makukomboja sinapista jalluun, mut yks maku mikä aina pulpahtelee pintaan on salmiakki. Vihattu ja rakastettu salmiakki. Miten se vois toimii jerkynä. Meidän suuri ja mahtava tuotekehittelyosasto otti tästä koppia ja kehitteli meille Kunnon Salmiakkisikaa. Salmiakilla ja nagalla maustettua kotimaisesta porsaan ulkofileestä valmistettua kuivalihaa. Ehkä Kuiviksen historian hävyttömin kombo. Salmiakin lisäks käytettiin tässä naga-chiliä, joka tuo mukavan pienen poltteen ja hieman jopa hedelmäisen raikkaan vivahteen lihaan. Pieni makeuskin puskee pintaan, kun kunnolla jaksaa järsiä. Kaikenkaikkiaan todella mielenkiintoinen uus tuttavuus tää Kunnon Salmiakkisika. Aivan törkysen kova!

 

Kunnon Salmiakkisika!

 

Salmiakki tässä mehevässä possun kuivalihassa tulee hyvin esiin. Naga viimeistelee makujen bakkanaalit pienellä kieltä kutkuttavalla poltteella. Pientä makeuttakin on havaittavissa, jos oikein kunnolla laittaa makunystyrät töihin. Soija tuo suolaisuutta siihen vielä hivenen, mikä tekee makea/suolainen kombosta varsin näpsäkän makuyhdistelmän. Jos salmiakki tippuu noin muutenkin niin tässä olis sulle varsinainen lihakarkki.

 

Aavistus poltetta.

 

Kun meidän tuotekehittelyosasto pähkäili salmiakkisian makuyhdistelmää, se tuli siihen tulokseen, että pelkällä salmiakilla maustettu liha kaipas viellä vähän jotain. Se jokin osottautu pieneks määräks nagajologiachiliä. Nagan potku tulee kivasti aika jälkijunassa minkä takia se antaa ensiksi tilaa salmiakille ja muille mausteille. Pieni polte viimeistelee kivasti makuyhdistelmän ja tekee siitä jollain tavalla kokonaisvaltaisemman kokemuksen.

 

Possun ulkofilee kasslerin tilalla.

Niinkuin tuli tuossa ylempänä mainittua tarvittiin toinen possutuote meidän törkysen possun kasslerista valmistetun kuivalihan eli Porkyn tilalle. Päädyttiin käyttämään tässä possun ulkofileetä. Siinä rasvan määrä on tosi pieni ainakin jos vertaa kassleriin eli possun niskapalaan. Me siivottiin myös ulkofileestä löytyvää rasvaa pois, että Kunnon Sika eroaisi Porkysta mahdollisimman paljon. Ja siltikin tästä tuli tosi mehevä lihasnäkki. Rakenne on mehevä, mutta kuitenkin jämäkkä, joten sitä on mukava järsiä hampailla. Jämäkkyydestään huolimatta liha ei ole sitkeä.

Ei tarvitse kylmäsäilytystä avattunakaan!

Meidän kuivalihoissa on pitkä säilyvyys, eikä niitä tarvii pistää kylmään pussukan avaamisenkaan jälkeen. Kunhan muistaa pistää pussin napostelusessareiden jälkeen kiinni, niin liha ei pääse kuivahtamaan liikaa. Näin lihat pysyy mehevinä ja säilyttää optimaalisen koostumuksen myös seuraavalle napostelukerralle.

Lihojen ainesosat löydät ylempää ”ainesosat” välilehteä klilkkaamalla.

Paino 0.1 kg

1 arvio tuotteelle Kunnon Salmiakkisika! kuivaliha 100g

  1. JouluPossu (varmistettu kirjoittaja)

    oho, löyty uusi suosikki.

Lisää arvio

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Kotimainen kuivattu porsaanlihavalmiste. Ainekset: possun ulkofile, gluteeniton soijakastike (vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola), sokerisiirappi, valkosipuli, mustapippuri, salmiakki (Siirappi, sokeri, vesi, lakritsiuute, salmiakki (ammoniumkloridi), anisöljy, väri (lääkehiili), säilöntäaine (E211), nagajologiachili (sokeriruokoetikka). Voimakassuolainen. Gluteeniton.

 

Ingredienser: ytterfile av gris, glutenfri sojasås (sojaproteinhydrolysat, vatten, salt), sirap, vitlök, svartpeppar, salmiak (sirap, socker, vatten, lakritsextract, salmiak (ammoniumklorid), anisölja, färg (carbomedicinalis), konseringsmedel E211, nagajologiachili (sockerrörsvinäger). Kraftigt saltad. Glutenfri. 

Jaa somessa

Ruusteri Lemongrass kuivaliha 100g
9,90  sis. alv
Sitruunaruoholla maustettu proteiinipitoinen kanajerky. Kokeile jotain mitä ei ole Suomessa...
Arvostelu tuotteesta: 4.25 / 5
Porky Chipotle 300g
19,90  sis. alv
Mehevää kuivattua kotimaista porsaan kassleria ryyditettynä poppamiehen chipotle-soossilla. Runsaasti ihraa...
Arvostelu tuotteesta: 4.43 / 5
Porky Smokey bbq possujerky 500g
27,90  sis. alv
Kotimaisesta porsaan kasslerista valmistettu rasvaa tihkuva herkkupala, Kuivalihakundilta vahva suositus...
Arvostelu tuotteesta: 4.57 / 5
Ronski Rouhe 100g
3,90 19,90  sis. alv
Kotimaista kuivaliha murua ruoanlaittoon, pussi sisältää myös joitain kuivaliha napostelupaloja,...